自制拉花咖啡、炸酥肉 洛杉矶华人宅家过元旦

　　1月1日电 据美国《世界日报》报道，2020年很不寻常，新冠肺炎疫情改变了人们的生活方式。年末辞旧迎新，但是不能聚会狂欢；休假得空，但无法前往旅游胜地游玩；南加许多华人严守防疫规定，不希望给医护人员增加负担。这个新年可能过得比较平淡，但是难得家人团聚在一起守岁迎新，别有一番温馨和亲情。

　　家住尔湾花果山(Orchard Hills)小区的华人郑女士，新年从一杯自制拉花咖啡开始，希望新年新气象，2021农历牛年“牛气冲天”。花果山小区在2019年底经历两次山火，第一次丝薇拉都山火(silverado fire)，从住家后院就能看到火光，一片橘色的天空，小区居民被要求强制撤离，她在外逗留两夜才得以安全返家。但没想到未到一个月又发生了邦德大火(bond fire)，所幸没有被强制撤离。

　　在经历两次山火和近一整年的新冠肺炎疫情后，郑女士感叹这一年真不易，因此会更加珍惜每一天，不会在南加疫情高峰期呼朋唤友聚会，给医护人员添乱，只希望自己和家人身体健康平安，过一个简约的新年。

　　身为咖啡拉花高手，郑女士在新年之际提前做了一杯印着牛头和2021的咖啡拉花，很有创意。

　　方先生一家人难得团聚在家跨年，各自动手准备拿手好菜，方先生自制小酥肉得到一致好评。

　　“往年从圣诞节开始到新年这段假期，我们一家都在外旅游度过，今年因为疫情哪里都没去。”方先生表示，他和太太平日忙于工作，孩子在外州上大学，只有趁着年底假期可以全家人一起出门旅行，从城市观光到海岛度假，或是去滑雪胜地过瘾，“已经好多年没有在家里过节了。”

　　今年方先生一家人难得聚在家中跨年，虽有遗憾无法出门，但一家人团圆待在一起，方先生觉得也很满足。跨年夜每个家庭成员都准备一道拿手好菜，美酒佳肴，在餐桌上倒数跨年。(王全秀子)